Antipasti

• Panina uova e capocollo
• Insalata di pollo
• Tortino di fagioli con crema di radicchio
• Crostone con pomodoro, pinoli e cavolo nero
• Involtino di cinta con fichi

Primi Piatti

• Tortellone con ragù di anatra e tartufo

Secondi Piatti

• Capocollo con mousse di carciofi
• Agnello al forno

Dessert

• Cestino di croccante con frutta e Mascarpone

Acqua

Vino Chianti Classico

Caffè

Antipasti:

• carpaccio di lombo di cinta con rucola e finocchio
• fantasia di verdure con pecorino
• crostone al tartufo
• tortino con ricotta di caprino con pancetta croccante

Primi:

• strozzapreti alla Rocca
• tortellone con carciofi pancetta e pecorino

Secondi:

• agnello impreziosito con aromi del contadino
• filetto di cinta senese con cipolle caramellate

Contorno:

• carciofi fritti

Dolce:

• cestino di croccante con mascarpone e frutta

Acqua

Vino Chianti Riserva Nipozzano Frescobaldi

Caffè e Digestivo

(€ 40 a persona)