Serata degustazione di Tartufo

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Menù

Antipasti

  • Tartara di Chianina con scaglie di tartufo
  • Insalata di pecorino con tartufo
  • Tortino di patate insaporito al tartufo
  • Crostone con tartufo
  • Bruschetta con ricotta cavolo nero e tartufo

Primi

  • Tagliatelle al tartufo
  • Rigatoni con ragù di chianina in bianco e tartufo

Secondo

  • Filetto di maiale con mousse di cavolfiore, pecorino e tartufo

Dessert

  • Bonet al cioccolato con amaretti

 

Selezione di vini della Cantina San Ferdinando - Civitella in Val di Chiana

Prezzo per persona € 35,00

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