Giroliando 2015 - Cena degustazione

Pubblicato in Eventi e Blog

Aicoo Giroliando appuntamento geastronomico 06 Marzo 2015 ore 20:30

MENU DELLA SERATA:

ANTIPASTI
- Insalata di pecorino e noci
- Tartara di chianina
- Carpaccio di girello di cinta con carciofi
- Crostone di ricotta
- Tortino di patate

PRIMI
- Stringozzi con briciole di pane menta e pecorino
- Ribollita

SECONDO
- Filetto di maiale con misticanza

DESSERT
- Tortino di mele con riduzione di gianduia

Olio della Soc. Agricola "La Sovana" Sarteano (SI)
Vino cantina Montamaggiore - Palazzuolo - Monte San Savino (AR)

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