Pranzo di Natale 2015 (€.40)
Scritto da
Marcello Varignani
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Menù di Natale € 40/persona
Antipasti:
- insalata di lenticchie
- crostone di cavolo nero
- tortino di patate
- bruschetta al tartufo
- involtino di guancia di cinta con cipolla caramellata
Primi:
- zuppa di legumi
- pappardelle con ragù di lepre
Secondi:
- bollito al tegamaccio
- petto di nana
Contorni:
- cavolfiore fritto
- cime di rapa
Dolce:
- cuore di mascarpone
Acqua
Vino Chianti Riserva Nipozzano
Caffè